Tuy chỉ có 12 lần lưới rung, trung bình 1,71 bàn/trận nhưng trận đấu nào cũng có bàn thắng được ghi. Số pha lập công được chia đều giữa các nội binh và ngoại binh. Có tỷ số cao nhất là chiến thắng 3-0 của CLB Nam Định trước CLB Hà Nội, 5 trận thắng còn lại đều cách biệt chỉ 1 bàn (chỉ có 1 trận hòa duy nhất là SLNA - Bình Định 1-1). Gramoz là cầu thủ ghi bàn đầu tiên của V.League 2021 (vào lưới CLB Hà Nội). Không chỉ vậy, cựu tiền đạo SHB.Đà Nẵng còn chưa được Nam Định ký hợp đồng này cũng là tác giả cú đúp đầu tiên. Tuy nhiên, bàn thắng đẹp nhất thuộc về Tô Văn Vũ vào lưới CLB Thanh Hóa mang về chiến thắng cho B.Bình Dương. Pha ghi bàn này có thể ví với siêu phẩm của ngôi sao Son Heung-min trong trận đấu giữa Tottenham và arsenal hơn 1 tháng trước.
Quả penalty đầu tiên xảy ra trên sân Vinh khi trung vệ Dương Thanh Hào của Bình Định để bóng chạm tay trong tư thế “tay mở rộng khiến cơ thể to ra bất thường”. Ghi bàn trên chấm 11m, Phan Văn Đức đã giật lại 1 điểm cho đội chủ nhà SLNA. Ở trận Hồng Lĩnh Hà Tĩnh thua ngược Than QN 1-2 còn có đến 2 quả phạt đền nhưng tiền tạo tân binh Claudecir của chủ nhà đều bỏ lỡ. Sau pha đá ra ngoài đầu tiên, HLV Phạm Minh Đức đã đổi để Phi Sơn đá thay nhưng Claudecir xin “chuộc lỗi” và anh đã chọn góc sút ngược lại, nhưng không thắng được thủ môn. Tiền đạo Brasil đi vào lịch sử V.League với “cú đúp” sút hỏng penalty chỉ trong 1 hiệp đấu.
Các trọng tài đã rút ra tổng cộng 38 thẻ vàng và 1 thẻ đỏ, trung bình 5,43 thẻ vàng/trận, kỷ lục thuộc về trận B.Bình Dương - Thanh Hóa có tới 7 thẻ vàng. Sở hữu chiếc thẻ vàng đầu tiên V.League 2021 là hậu vệ Đinh Văn Trường (CLB Nam Định). Còn tấm thẻ đỏ đầu tiên thuộc về trung vệ Hoàng Văn Khánh (SLNA). Tuy nhiên, đây không phải pha phạm lỗi thô bạo mà nhằm ngăn chặn Đình Kha (Bình Định) trong tình huống có thể dẫn đến bàn thắng.
