Ví dụ như một bài viết được cô nàng N.H chia sẻ lên mạng xã hội. Cô thắc mắc không biết mình đã sai ở đâu khi nấu món canh cá rô rau cải; kết quả là bị dân mạng chê tơi bời. 

Cụ thể cô nàng thắc mắc: Rô đồng vượt vũ môn. Em có làm sai bước nào không?

Giữa nồi canh rau cải tương đối thừa nước, cô nàng cẩn thận xếp mấy con cá rô chụm đầu vào nhau cho đẹp mắt. Tuy nhiên, dù thế nào đi chăng nữa thì nhìn vào món ăn này dân mạng đều lắc đầu, không cảm thấy ngon miệng nổi.

Bên dưới bài viết, dân tình đã để lại vô số bình luận:

- Sai ngay từ khi bắt đầu rồi nhé.

- 10 điểm trình bày, 1 điểm thực hành.

- Hơi giống cá chết trôi ủ 3 nắng.

- Sao không cắt vây, đã mổ bụng bỏ ruột cá chưa? Nhìn sợ thế, nồi canh cá rô coi như hỏng.

Đáng lý ra, cô gái này nên luộc cá, gỡ bỏ xương; chỉ lấy thịt cá và phần nước luộc để nấu canh hoặc cắt cá làm 3 khúc, rán sơ rồi mới mang đi nấu canh. Như vậy món canh cá rô rau cải mới ngon ngọt và không bị tanh chứ.

(Nguồn ảnh: Internet)

Hy vọng sau lần này, cô nàng sẽ biết rút kinh nghiệm và đừng bao giờ nấu thêm “nồi canh cá vượt vũ môn” lần thứ 2 nữa.

Em dám chắc cũng có nhiều người thuộc team ghét bếp không biết nấu món canh cá rô rau cải lắm. Nếu không muốn phạm phải sai lầm giống cô gái kia thì mọi người nên xem lại công thức nấu đi nha, dễ ợt à.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 4 con cá rô đồng bằng lòng bàn tay

- 1 mớ rau cải

- 1 nhánh gừng nhỏ, 1 củ hành tím, 2 nhánh hành lá

- Dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, mì chính

Cách làm

Bước 1: Đánh vảy cá rô, bỏ ruột, chặt vây rồi ướp cùng chút muối. Sau đó rửa sạch cá. 

Bước 2: Đập dập gừng và băm nhỏ; hành khô cũng băm nhỏ, rau làm sạch rồi thái khúc vừa ăn.

Bước 3: Bỏ cá rô vào nồi cùng với nước, nửa số gừng và nửa số hành khô; thêm 1 thìa nước mắm rồi bật bếp. Luộc tới khi cá chín thì vớt ra để nguội; nhớ giữ lại phần nước luộc cá.

(Hình minh họa - Nguồn: Internet)

Bước 4: Tiến hành gỡ xương cá, phải làm thật cẩn thận để loại bỏ hoàn toàn xương cá; tránh bị hóc khi ăn.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, bỏ chút dầu ăn rồi đổ số gừng, hành khô còn lại vào phi thơm lên. Tiếp đến bỏ thịt cá cùng chút mắm, muối, hạt nêm vào đảo trong 5 phút.

(Hình minh họa - Nguồn: Internet)

Bước 6: Đặt nồi nước luộc cá khi nãy lên bếp. Khi sôi thì đổ cá cùng rau cải vào nồi, đun tới khi rau cải chín. Tiếp theo nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá là có thể tắt bếp.

(Hình minh họa - Nguồn: Internet)